En la EEA INTA General Villegas se probó restringir levemente la oferta de alimento a novillos Angus terminados a corral (aumentando la ración recién tras 2 o 4 días con comedero vacío, en vez de a diario), buscando mejorar la eficiencia de conversión. El resultado fue negativo: el tratamiento más restrictivo bajó el consumo pero también la ganancia diaria y el peso final, sin mejorar la eficiencia de conversión (P=0,15) ni el peso de res.
Restringir la oferta de alimento esperando “ahorrar” comida sin perder kilos no funcionó en este ensayo: se comió menos, pero se engordó menos en la misma proporción, así que no convendría aplicar esta práctica esperando una mejora en la eficiencia.
Méndez, D.; Viano, S.; González, L.; Ceconi, I. (2024). Manejo de la oferta de alimento para mejorar la eficiencia de conversión de novillos terminados a corral. Revista Argentina de Producción Animal, 44(Supl. 1), NA75. 47° Congreso Argentino de Producción Animal.
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