Al acortar los descansos de la alfalfa e ingresar con una altura tierna de 35 cm (alta frecuencia) en vez de esperar a los 50 cm tradicionales, se lograron tres mejoras productivas simultáneas: se ganó un 8% más de días de pastoreo en toda la temporada, permitió incrementar la carga animal en un 14%, y además cada novillo registró un aumento diario de peso (ADPV) un 8% superior. Esto demuestra que ofrecerle al rodeo a consumir un forraje con mucha energía y sin tallo fibroso maximiza tanto los kilos individuales como la producción total del campo.
Le indica cómo manejar la alfalfa para invernada: acortar los descansos e ingresar a unos 35 cm suma días de pastoreo, permite más carga y más aumento diario de peso, o sea más carne con el mismo lote.
Sardiña M.C. (2025). Manejo de la defoliación en pasturas de alfalfa para sistemas de invernada en el noroeste bonaerense. Tesis de Maestría. Escuela para Graduados Ing. Agr. Alberto Soriano, Facultad de Agronomía-UBA. Director: Berone G.D.
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