Evaluación de la sostenibilidad en sistemas ganaderos reales de Corrientes

Al medir qué tan sustentables son los campos (tanto familiares como empresariales), la mayoría sacó nota “óptima” gracias al buen descanso de los pastizales, el buen trato al personal y el asesoramiento técnico

. El “talón de Aquiles” donde se pierde plata y sustentabilidad sigue siendo la baja producción de terneros

. Queda claro que las bases del negocio son sólidas, pero la aguja económica se mueve realmente si se mejoran los índices de destete.