Estrategias de los productores del NEA para atenuar los efectos de la sequía

Autores: Calvi M., Pellerano L., Cibils O., Rossner M.V., Roselló J., Zimmer P., Bendersky D., Pamies M., Gomez V. y Escalante S.

Descripción del estudio

Encuesta a productores ganaderos de Corrientes, Chaco, Misiones y Formosa sobre la sequía de 2022-2023, analizada por estrato de tamaño y por orientación productiva. Las medidas más frecuentes fueron abastecerse de agua de perforación, bajar la carga reduciendo los animales en engorde y aumentando el descarte, anticipar el destete, ampliar el período del servicio de primavera y aumentar los terneros de destete precoz. En sanidad, se corrieron las fechas del plan sanitario y hubo que multiplicar los tratamientos contra garrapatas por su mayor presencia. Los resultados desmienten la idea de que el manejo proactivo alcanzó para salir indemne: el estrato más pequeño fue el más golpeado, con casos de muerte de animales por falta de agua en establecimientos de menos de 100 cabezas; el 60% de esos productores quedó por debajo del 50% de preñez y el 30% por debajo del 40% de destete. Por orientación productiva, el 35% de los de cría y de ciclo completo registró preñeces menores al 50%, y los destetes por debajo del 40% alcanzaron al 30% de los de cría y al 40% de los de ciclo completo. Los autores aclaran que queda pendiente analizar la asociación entre estrategias adoptadas e indicadores logrados y cuantificar las pérdidas económicas.

¿Para qué le sirve al productor?

Le muestra el menú de medidas que usó el resto del NEA y, sobre todo, dónde estuvo el punto de quiebre: el agua. En los campos más chicos hubo mortandad por falta de agua, así que asegurar la perforación antes de que llegue la seca es la inversión de mayor retorno. La segunda lección es de expectativas: incluso los que tomaron medidas a tiempo terminaron con preñeces y destetes muy por debajo de lo normal, así que conviene planificar el año siguiente contando con ese bache.

Referencia bibliográfica

Calvi M., Pellerano L., Cibils O., Rossner M.V., Roselló J., Zimmer P., Bendersky D., Pamies M., Gomez V. y Escalante S. (2023). Estrategias de los productores del NEA para atenuar los efectos de la sequía. Trabajo presentado en el IV Seminario de Gestión del Riesgo Agropecuario, Universidad de Buenos Aires, 28 y 29 de septiembre de 2023. Proyecto “Aporte a la sostenibilidad de los sistemas ganaderos del NEA”. INTA EEA Colonia Benítez, Chaco.