En la EEA INTA Oliveros se probó meter vaquillonas de recría a capitalización (60% INTA, 40% productor) para aprovechar el excedente de forraje de los cultivos de cobertura sembrados entre soja y maíz. Durante 64 días de pastoreo, las vaquillonas ganaron 1 kg por animal por día — una ganancia alta para esa época del año. El ingreso extra por la hacienda alcanzó para cubrir todos los costos de sembrar el cultivo de cobertura, dejando además un ingreso bruto adicional de 31 dólares por hectárea, sin contar los beneficios de fertilidad y cobertura de suelo que deja el cultivo.
Meter hacienda de recría a capitalización sobre el excedente de forraje del cultivo de cobertura le cubre los costos de la siembra y le deja un ingreso extra de unos 31 U$S/ha, con ganancias de hasta 1 kg/animal/día.
Ibarlucea J. y Gamundi J.C. (2019). El pastoreo de cultivos de cobertura: capitalización de hacienda, una alternativa ganadera en campos agrícolas.
Ciudad autónoma de Buenos Aires | Argentina
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