Se modelaron cuatro alternativas para aprovechar el excedente de forraje en años con lluvias 25% y 50% por encima del promedio histórico en un sistema ganadero de alta tecnología del sudoeste bonaerense: hacer rollos propios, capitalizar vientres, capitalizar novillos, o alquilar el pastaje sobrante. Frente a la situación testigo (no aprovechar el excedente), estas alternativas aumentaron el beneficio total del sistema en 155%, 159%, 178% y 269% respectivamente.
En un año lluvioso, en vez de dejar pasar el excedente de pasto, alquilarlo a otro productor (pastaje temporal) o usarlo para capitalizar hacienda ajena resultó, en este análisis, la forma más rentable de aprovecharlo, multiplicando el beneficio del campo frente a no hacer nada.
Torres Carbonell, C.; Piñeiro, V.; Chimeno, P.; Saldungaray, M.C.; Milanesi, G.; Adúriz, M.Á.; Lauric, A.; De Leo, G.; Scoponi, L.; Cristiano, G. (2022). Alternativas de optimización de excedentes forrajeros en años climáticos superiores al promedio en el sudoeste bonaerense. 53° Reunión Anual, Asociación Argentina de Economía Agraria.
Ciudad autónoma de Buenos Aires | Argentina
Publicaciones
Autores
Proyectos
