Relevamiento de 180 establecimientos de cría (15% del total) en la zona criadora árido-semiárida de La Pampa, con reconstrucción de información climática y productiva 2004-2017 (tasa de destete promedio regional inferior al 60%). El análisis estadístico (tablas de contingencia, Odds Ratio) identificó que el estrés térmico, las precipitaciones de verano-otoño por debajo de la media, y el balance hídrico negativo por animal se asocian significativamente con destetes bajos (OR 1,5; 1,6 y 1,45 respectivamente).
Priorizar el acceso al agua (ubicación y suficiencia de aguadas) e incorporar genética más rústica y tolerante al calor (razas o cruzas adaptadas al estrés térmico) son las dos palancas de manejo con mayor asociación estadística para mejorar la tasa de destete en la zona semiárida de La Pampa.
Vázquez, P.M.; del Carmen Rojas, M.; Fernández, E.A.; González, A.C. (2023). Factores limitantes de la tasa de destete en sistemas de producción de carne bovina en la región criadora de la provincia de La Pampa, Argentina. Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 24(2), e2712.
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