Durante tres años (1997-2000), en la Reserva 6 de la Unidad Integrada Balcarce, se compararon dos sistemas intensificados de cría vacuna sobre pasturas de agropiro y festuca: uno con fertilización nitrogenada (110 ha, 423 animales) y otro sin fertilizar (103 ha). La fertilización nitrogenada permitió sostener una carga animal 29% superior manteniendo un desempeño productivo individual similar por animal, lo que se tradujo en un 32% más de producción de carne total del sistema.
Fertilizar con nitrógeno las pasturas de agropiro/festuca en sistemas de cría permite sumar casi un tercio más de carga animal sin resignar la performance individual de cada vaca, logrando un tercio más de carne producida en la misma superficie.
Sciotti, A.E.; Burges, J.C.; Romera, A. (2000). Sistemas de cría bovina en el sudeste bonaerense con y sin fertilización nitrogenada. Revista Argentina de Producción Animal, 20 (Supl. 1).
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