En el CENAB (Jesús María, Córdoba), con apoyo de INTA Anguil, se compararon 144 novillos Angus, Limousin y su cruza F1 (Limousin x Angus) en engorde a corral durante 214 días. Los novillos Limousin y la cruza F1 mostraron una eficiencia de conversión de alimento entre 11 y 14% mejor que los Angus puros, con menor consumo relativo al peso vivo.
Cruzar con Limousin (o usar la cruza F1 con Angus) para el engorde a corral permite producir la misma carne con menos alimento por kilo, mejorando la eficiencia de conversión frente al Angus puro.
Pordomingo, A.J.; Pordomingo, A.B.; Bolatti, J.M. (2024). Producción y eficiencia de novillos Limousin, Angus y cruza Limousin x Angus (F1) en engorde a corral. Revista Argentina de Producción Animal, 44(Supl. 1), SP22. 47° Congreso Argentino de Producción Animal.
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