Se evaluaron 20 toritos Braford de 18 meses en la EEA INTA Mercedes durante 90 días con comederos automáticos, midiendo el Consumo Residual de Alimento (RFI), la diferencia entre lo que un animal come realmente y lo que se espera que coma según su peso y ganancia diaria. El RFI tiene una heredabilidad moderada (0,28 a 0,50), lo que permite calcular la Diferencia Esperada de Progenie (DEP) e incorporarlo como criterio de selección genética sin resignar producción.
Elegir toros con RFI bajo (más eficientes convirtiendo alimento en carne) para la reposición de reproductores permite, generación a generación, bajar el gasto en alimentación del rodeo y la cantidad de alimento (y de emisiones) por kilo de carne producido. El trabajo caracteriza la variabilidad entre toros pero no reporta el resultado de aplicar esta selección en un rodeo comercial.
Hug, M.G.; Navarro Krilich, L.M.; Flores, A.J.; Delavalle, F.; Gómez, M. (2025). Evaluación individual del diferencial de consumo en toros. Noticias y Comentarios, N° 624, INTA EEA Mercedes, Corrientes.
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