El seguimiento técnico y económico en campos demostró que registrar datos cambia el rumbo de la empresa. En Misiones, un productor logró reorganizar su stock y la estrategia de servicio simplemente al analizar sus números. Al implantar más pasturas, obtuvo más alimento a menor costo, lo que le permitió sostener ganancias de peso de hasta 0,7 kg/día y sacar novillos pesados (325 kg promedio) a la venta. Esto confirma que medir, analizar y planificar con un asesor permite encontrar el margen de ganancia real y crecer de forma sostenible.
Le demuestra el valor de registrar y analizar sus números con un asesor: reordenar el stock, ajustar el servicio y sumar pasturas mejora la eficiencia y el margen sin grandes inversiones.
Wdowiak K.A. (2025). Asesoramiento técnico y análisis de datos: claves para mejorar la eficiencia ganadera en el NEA. En: Bendersky D. (comp.), Aportes a la sustentabilidad de la ganadería del NEA. INTA EEA Mercedes, Corrientes. p. 20.
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